快手菜｜肥牛炒洋葱

作者： GUMMY展

背后的故事： 家属的最爱(*°∀°)✨之一~

用料

• 肥牛卷 700g
• 洋葱 1个（约200g）
• 蚝油 1.5勺
• 白砂糖 适量
• 酱油 1勺
• 花生油 适量
• 香葱 少许
• 白芝麻 少许
• 黑胡椒酱（亨氏） 1.5勺
• 大蒜 2-3瓣
• 盐 少许

快手菜｜肥牛炒洋葱的做法步骤

步骤 1

大蒜去皮，洋葱洗净放一旁待用

步骤 2

洋葱切掉一点点头和尾，然后切成小瓣放一旁待用

步骤 3

煲开一壶水，先烫一次肥牛卷

步骤 4

再烫一次肥牛卷（基本变色），然后用水冲洗一下后，滤干水分放一旁待用

步骤 5

热锅下油（油稍微多一点），稍微冒烟的时候放入大蒜爆香

步骤 6

保持大火，放入洋葱翻炒到断生

步骤 7

放入肥牛卷翻炒到完全变色

步骤 8

放入调味料（1.5勺蚝油、1.5勺⚠️黑椒汁⚠️、1勺酱油、适量白砂糖以及少许盐）翻炒均匀

步骤 9

咸淡适宜就撒上芝麻和葱花（可有可无🌚），出锅

快手菜｜肥牛炒洋葱的小贴士

1.适合2-3人的份量 2.加上黑椒酱真的特别香✨

菜谱创建时间：2020-03-16 03:38:31