凉拌折耳根叶

作者： 肥肥鱼

凉拌折耳根叶~相比折耳根，叶片更清爽苦味也少，以前春天和妈妈都回去田地里自己挖野生的回来吃。

用料

• 折耳根叶
• 醋
• 糖
• 香油
• 秘制熟油辣椒
• 生抽
• 盐
• 蒜泥

凉拌折耳根叶的做法步骤

步骤 1

折耳根叶先用盐和生抽腌上，吃时加入其它调料。

步骤 2

根据我的经验，折耳根叶有些微苦，所以糖加的稍微多点有所掩盖~

凉拌折耳根叶的小贴士

药理： 据说这个各种抗，但我个人的感觉是，感冒的时候吃这个特别好，很容易好起来。

菜谱创建时间：2012-05-28 22:03:45