懒人电饭煲焗鸡（不好吃来找我）

作者： 只做饭不洗碗的王小姐

🐶嗯！我就是可爱的只做饭不洗碗的王小姐！ “家庭版菜谱，不喜勿喷，仅供参考哟” 1⃣️有时间的最好腌制一晚，第二天再焗 2⃣️没时间的，腌制半小时以上，能多久就多久 3⃣️用料里的“勺”指喝汤时用的“小汤勺” 4⃣️我在盒马鲜生买的整鸡童子鸡，焗出来特别嫩

用料

• 童子鸡 1只
• 小葱 10根
• 姜 4块
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 白胡椒（可忽略） 半勺

懒人电饭煲焗鸡（不好吃来找我）的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备调料，把鸡冲洗干净擦干水分，用牙签疯狂戳戳戳，准备腌鸡上色。

步骤 2

2⃣️用姜片涂抹全身后，依次均匀抹上料酒，盐；最后抹上老抽生抽。2块生姜拍散放进鸡肚子，腌半小时以上，最好一整晚。（⚠️图上这样淡淡的颜色就行了，不然焗出来会太黑）

步骤 3

3⃣️电饭煲胆内加入2勺花椒油2勺香油，葱姜铺在锅底。倒入4勺蒸鱼豉油或生抽，半碗水。⚠️之前腌鸡的碗里剩下的调料不要，没有花椒油香油就加普通的油也行

步骤 4

4⃣️把腌鸡时鸡肚子里的生姜扔掉，放入电饭煲，摆好姿势，按煮饭键就OK啦⚠️有香菇的，放一把泡好的香菇，塞进鸡肚子里，提升香味。

步骤 5

5⃣️没有慢煮模式的，就再按一次煮饭键就好啦～全程不用开盖不用翻面，最好煮好后保温状态焖一个小时～

菜谱创建时间：2020-03-15 20:16:39