红绿辣椒鸡

作者： 两荤三素

用料

• 鸡 2个鸡腿
• 冰糖 3块
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 盐 3克
• 鸡精 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 4勺

红绿辣椒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁块 焯水

步骤 2

时间不要太久 捞出 晾水

步骤 3

锅里放油 预热 放两三块冰糖 小火炒出糖色

步骤 4

放鸡 放生抽或者味达美 料酒 鸡精 盐

步骤 5

然后放一勺豆瓣酱

步骤 6

最后放蚝油 将切好的红绿辣椒放入锅中

步骤 7

翻炒 汤少可放点开水。焖汁。出锅～

红绿辣椒鸡的小贴士

注意鸡焯水的时间 冰糖别用大火 如果放开水 需稍微多加点盐以及各种料 放入辣椒后尽快出锅

菜谱创建时间：2020-03-15 19:18:31