鹅蛋的煮法

作者： 檀韵年华

溏心鹅蛋，爱上你没商量！ 随着年龄的增长，口味也变啦！以前从来不吃水煮蛋，现在也能吃下了。

用料

• 鹅蛋 几个都行
• 水 没过鹅蛋的高水位

鹅蛋的煮法的做法步骤

步骤 1

清洗鹅蛋，我用的是钢丝球去除鹅蛋表面的污垢。清水洗净。

步骤 2

鹅蛋放在干净的锅里，高水位（淹没过鹅蛋的高度）。大火烧开，水沸后开始计时，正常大小的鹅蛋大火水沸5分钟，不要开盖焖5分钟。三两以上的在此基础上多加一分钟，这是溏心大鹅蛋的做法。想吃全熟的就大火煮8分钟关火，焖5分钟。

菜谱创建时间：2020-03-15 12:25:10