莲藕去皮切成条状,芹菜切成段,胡萝卜也去皮切成适量大小的条状;
热油锅,爆香蒜末,然后倒入切好的莲藕,芹菜和胡萝卜翻炒均匀;
当蔬菜都断生后,加入一大勺橄榄菜炒匀,加一点白糖调味即可!
橄榄菜具有一定的咸味,可以不用放盐了;如果要放,请试味适当减量!