90后白领的11/365个小煮意#香煎多春鱼

作者： 瓜儿的小煮意

做法不一定是最正宗，但能保证简单、好做，味道还行～ 也希望能给到同龄人一些参考。

用料

• 多春鱼 1包
• 姜 1小块
• 面粉 适量
• 胡椒碎、五香粉（个人喜好） 少量

90后白领的11/365个小煮意#香煎多春鱼的做法步骤

步骤 1

多春鱼从腮的地方入手，抓住腮轻轻往外扯，把腮和内脏一起清理掉；放一点料酒

步骤 2

姜切丝

步骤 3

放在多春鱼上；撒点胡椒碎～ 小心捞匀，放一边腌10分钟

步骤 4

准备两张厨房纸巾，一张铺在菜板上，把腌过的多春鱼铺在上面；另一张盖着多春鱼；一起把水吸干净

步骤 5

找一个大点的碗，下面粉把多春鱼裹遍

步骤 6

热锅下油到油冒小泡泡，把鱼放锅里排好，中火5-10分钟，有一点点起焦，撒点五香粉；

步骤 7

翻面，同样的操作。就OK了。

90后白领的11/365个小煮意#香煎多春鱼的小贴士

五香粉是我家里有，不一定要加的～ 但有的话，香很多

菜谱创建时间：2020-03-15 08:06:04