超好做的淡奶油司康（可做咸味）

作者： 心恙lol

正好家里还有做别的甜品剩下的半盒淡奶油，决定做一波司康。司康做起来真的很快手而且成功率很高，酥酥的口感吃不够～我做的带咸味的版本，比全部甜味吃起来更不容易腻。 其实制作司康的随意性很强，没有特别固定的方子，大家也可以自由发挥一下啦

用料

• 淡奶油 80g
• 鸡蛋 1个
• 蛋液 适量
• 泡打粉 6克
• 黄油 40克
• 盐 5克
• 细砂糖 35克
• 低筋面粉 250克

超好做的淡奶油司康（可做咸味）的做法步骤

步骤 1

把黄油切丁，放室温软化

步骤 2

把软化后的黄油、低筋面粉、淡奶油，一个鸡蛋、泡打粉混合后揉匀

步骤 3

揉好的面团是油润光滑的，放在硅胶垫上，准备擀成薄片

步骤 4

擀成8mm左右的面皮

步骤 5

提前准备好饼干模具

步骤 6

不用模具扣直接切块也可以，切成方形三角形

步骤 7

扣好的司康

步骤 8

在司康表面刷上适量蛋液

步骤 9

烤箱提前预热，之后180度烤20分钟左右

步骤 10

烤好的司康，香气扑鼻

步骤 11

当下午茶点或者早饭都不错的

超好做的淡奶油司康（可做咸味）的小贴士

我做的司康是微咸的，准确的说是甜咸混合，不喜欢带咸味的可以把盐减成1g，糖多加一点

菜谱创建时间：2020-03-14 22:21:35