焦糖布丁

作者： 昕基妈

用料

• 牛奶 250克
• 糖 50克
• 鸡蛋 3个
• 冷水 10克
• 热水 15克

焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

1.白糖50g倒入锅煮加入冷水10g.

步骤 2

小火转至大火，变成焦糖色加入热水15g一会关火

步骤 3

倒入碗，焦糖凝固

步骤 4

鸡蛋打散加入白糖45加入牛奶搅拌均匀过筛

步骤 5

把过筛完的蛋液倒入焦糖碗里

步骤 6

烤箱提前预热150度5分钟， 烤箱盆内倒入温水1cm左右，水浴做法150度50分钟 放置冷却，放进冰箱更美味

菜谱创建时间：2020-03-14 13:41:44