淡奶油吐司（面包机版）

作者： 小萝卜尼尼

面包机型号：柏翠PE9709 这里我要说明的是这个方子我用新良的面包粉尝试了3次，都是失败告终，但用王后就很赞，金像也不错，其他品牌的还没有尝试过。 成本明细 明治鲜牛奶：4.5 欧德堡稀奶油：2 草鸡蛋：5 王后高筋面粉：12 总统黄油：5 糖，盐，酵母：忽略 合计：28.5 *如果需要降低成本的话，牛奶换成特仑苏，草鸡蛋一个就可以，面粉换成金像，这样成本差不多18.5

用料

• 牛奶 170克
• 淡奶油 40克
• 草鸡蛋 2个
• 糖 50克
• 盐 3克
• 高筋面粉 300克
• 酵母 3.5克
• 黄油 50克

淡奶油吐司（面包机版）的做法步骤

步骤 1

提前将所需材料准备好

步骤 2

先在面包机桶中倒入液体（牛奶和淡奶油），再选择面包桶的一角放入2个鸡蛋，然后在另外三个角中选择对角线的两个角，分别放入糖和盐，接下来倒入高筋面包粉，在面包粉的顶端挖个洞，放入酵母，最后用面包粉把它盖住

步骤 3

面包机插上电源，选择【面包模式 】的 【4.和风软面包】，然后烧色选最浅颜色，重量选500g，按【启动】按钮

步骤 4

在面包机开始运行的10-15分钟里加入黄油

步骤 5

等待3小时45分钟后，淡奶油吐司已经完成

步骤 6

将面包从面包桶里倒出，放在架子上冷却5-10分钟，即可食用

步骤 7

你可以切片，也可以手撕，看你喜欢😘～

淡奶油吐司（面包机版）的小贴士

1. 可以先把鸡蛋打入碗中，如果碰到坏的鸡蛋，就可以直接倒掉，不会浪费之前的牛奶和奶油。 2. 中途加入黄油的目的是为了更好的实现面包拉丝。 3. 面包好了以后，马上需要倒出，避免时间太长，影响面包口感。 4. 面包需要放在架子上，完全暴露在空气中，充分冷却。

菜谱创建时间：2020-03-14 11:28:27