芝士大虾8寸披萨（面包机+空气炸锅版）

作者： 小萝卜尼尼

面包机型号：柏翠PE9709 空气炸锅型号：创迪第二代（已停产） 成本明细 牛奶（特仑苏）：1.3 高筋面粉（金像）：1.8 低筋面粉（新良）：0.9 黄油（总统）：2.1 披萨酱（CIRIO）：3.2 芝士碎（妙可蓝多）：8.6 披萨肠：4.8 基围虾：15 糖，盐，酵母，植物油：忽略 合计：37.7

用料

• 牛奶 90克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 高筋面粉 100克
• 低筋面粉 70克
• 酵母 4克
• 黄油 20克
• 植物油 若干
• 披萨酱 80克
• 马苏里拉芝士碎 150克
• 披萨肠 8片
• 基围虾（熟） 10只

芝士大虾8寸披萨（面包机+空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

先在面包机桶中倒入牛奶，再选择面包桶对角线的两个角，分别放入糖和盐，接下来倒入高筋面包粉和低筋面包粉，在面包粉的顶端挖个洞，放入酵母，再用面包粉把它盖住，最后将黄油切小块，分散放入面包桶里

步骤 2

面包机插上电源，选择【和面模式 】的 【14.包子/馒头面团】，然后按【启动】按钮

步骤 3

等待1小时30分钟后，面团完成

步骤 4

将面团擀成和披萨盘一样的尺寸，放入刷好植物油的披萨盘，然后用叉子在表面戳满小孔，让面团充分排气

步骤 5

将烤盘放入空气炸锅（需要放在架子上），180度上火，烤8分钟

步骤 6

在烤披萨饼底的时候，准备好所需食材

步骤 7

饼底烤好取出，先刷上2层披萨酱，再铺满一层芝士碎，然后将披萨肠摆放整齐，再铺满一层芝士碎，最后放上大虾

步骤 8

将烤盘放入空气炸锅（不要放在架子上），180度上火，烤10分钟（观察芝士完全融化，未焦的程度即可）

步骤 9

披萨出锅，立即享用～

芝士大虾8寸披萨（面包机+空气炸锅版）的小贴士

芝士碎一定要买妙可蓝多马苏里拉，这样食用时才能有拉丝的满足感。

菜谱创建时间：2020-03-14 17:54:22