超级快手广式大发糕

作者： 随缘小食单

早晨起来不知道吃什么主食，其实我想吃杂粮粥，但是杂粮粥要提前泡很久，我家有没有高压锅，只能用煲，但是太慢了，所以看看家里的材料，只有普通面粉了，我的低粉和面包粉还没到，其实我还比较懒得，我不想揉面包，那就做个广式大发糕

用料

• 面粉250 克
• 全蛋 250克预计5个蛋蛋
• 糖 150克
• 泡打粉 10克
• 枸杞子 适量

超级快手广式大发糕的做法步骤

步骤 1

面粉，泡打粉，糖，称重

步骤 2

泡打粉和面粉混合

步骤 3

鸡蛋

步骤 4

把糖加入鸡蛋里，开始打发，先低速搅拌，在高速打发

步骤 5

这个全蛋打发，颜色变白体积膨大

步骤 6

把面粉和泡打粉混合过筛到打发蛋液里

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

把蒸屉里面垫上烘培纸，把搅拌均匀的膏体放入蒸屉里，然后撒上枸杞子，你们懂得 然后蒸锅水开了出气然后放进去，开大火猛火蒸 大概蒸17分钟左右 严重说明，中途不要开盖，中途不要开盖，要不然发不起来

步骤 9

出锅放凉

步骤 10

切块可以吃了，超级好吃，

超级快手广式大发糕的小贴士

蒸的途中不要开盖

菜谱创建时间：2020-03-14 10:27:31