日式南瓜秋葵片头汤

作者： CCCarol容容

在小红书上看到了这个用饺子皮做的面食，但她家的是素汤，而且要加姜末，为迎合我儿子口味，我就改良了一下。 小朋友超喜欢的，每次都吃2大碗，汤也一滴不剩，而且很有营养，必须分享给大家。 这里大概是2个人的量。

用料

• 秋葵 8根(这量看个人喜好)
• 南瓜 250克
• 鸡肉 150克
• 鲜冬菇 4-5朵
• 饺子皮 35张(这个看个人食量)
• 鸡蛋 1个
• 酱油 1勺
• 盐 适量(这可以看个人口味)
• 水 约800克
• 鸡肉腌料:
• 酱油 1勺
• 糖 1勺
• 油 适量
• 生粉 1勺

日式南瓜秋葵片头汤的做法步骤

步骤 1

将所有材料洗干净，南瓜切片，秋葵切丁，冬菇切成一小块，鸡肉切丁用腌料腌10分钟。

步骤 2

水烧开，把南瓜冬菇先放进去，中火煮10分钟左右，把南瓜用汤勺在锅里压成蓉，这样汤就好喝了。可以留部分不压烂，增加口感。然后放鸡肉煮2分钟。

步骤 3

下秋葵，放饺子皮。饺子皮必须一片一片地放，不然会成一陀的。

步骤 4

煮开2分钟之后就可以加酱油和盐，然后把鸡蛋打散倒进，再煮开就可以关火了。

菜谱创建时间：2020-03-14 10:03:12