酸甜软糯❗️巨解馋❗️好吃又下饭的糖醋茄子

作者： 米粒爱奇异果

用料

• 茄子 2个
• 淀粉 适量
• 蒜末 适量
• 酱汁材料：淀粉 一勺
• 白糖 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 番茄酱 一勺
• 醋 一勺
• 水 半碗

酸甜软糯❗️巨解馋❗️好吃又下饭的糖醋茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮滚刀切，放适量玉米淀粉

步骤 2

拌匀。

步骤 3

不粘锅放适量油，放入茄子煎至金黄，

步骤 4

变软盛出。

步骤 5

调制酱汁：碗里加半碗水，一勺淀粉，白糖，生抽，老抽，蚝油，番茄酱，醋各一勺，搅拌均匀备用。

步骤 6

锅里加适量油，放蒜末爆香

步骤 7

下茄子翻炒变软。

步骤 8

倒入酱汁。

步骤 9

大火收汁，加适量盐，

步骤 10

翻炒均匀出锅，撒葱花装饰

步骤 11

巨下饭。

步骤 12

超级美味

菜谱创建时间：2020-03-13 16:03:55