酸甜爽口泰式鸡爪

作者： 可爱飞象

泰式鸡爪简直四季都适合，酸甜爽口，追剧解馋神搭配，鸡爪还低脂不发胖，幸福感爆棚有木有。这个配方不辣，就是嘴唇微麻，喜辣人士酌情增加辣椒分量吧。。

用料

• 鸡爪 一斤半
• 生姜
• 料酒 勺
• 柠檬 1个
• 百香果 1个
• 线椒 2根
• 小米椒 3根
• 康乐醋 4调羹
• 白醋 3调羹
• 特极鲜生抽 6调羹
• 泰式酸甜酱 4调羹
• 盐 3调味勺
• 白糖 5调味勺
• 香菜 4根
• 大蒜头 1个
• 芝麻油 2勺

酸甜爽口泰式鸡爪的做法步骤

步骤 1

1、鸡爪洗白白，剪掉指甲，剁吧。 2、生姜，料酒加入水烧开。水开后下鸡爪煮熟，大概十分钟捞起。 3、冰镇水泡鸡爪，肉肉嗖的一下紧致啃起来更带感。

步骤 2

准备另一个大碗，加入特极鲜酱油、醋、白醋、盐和白糖，芝麻油，1个大蒜头剁碎，香菜，小米椒，线椒，柠檬切片，百香果肉，泰式甜辣酱

步骤 3

料汁搅拌均匀，把鸡爪从冰镇水里捞起，放入大碗，进入冰箱冷藏

步骤 4

冷藏一下午。追剧啃着鸡爪，等待是值得的呦

酸甜爽口泰式鸡爪的小贴士

柠檬一定要去籽，否则发苦.

菜谱创建时间：2020-03-13 00:59:10