紫薯卷包

作者： 可爱飞象

小朋友们的最爱早餐

用料

• 高筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克
• 盐 1克
• 糖 40克
• 油 20克
• 牛奶 250克
• 越南紫薯蒸熟 3个
• 炼乳少许 拌进紫薯泥中
• 低筋粉可加可不加 50g

紫薯卷包的做法步骤

步骤 1

酵母45度温水兑化，跟泡打粉分几次地加入盆里材料中 盆中的其余材料，混合一起，手揉成团。也可以使用面包机的和面程序。 紫薯蒸熟压泥，混些牛奶和炼乳，成结实的糊状 面团揉好后，擀面杖排气。 面团分十几个小团，擀成长方型宽带，上铺紫薯泥，卷铺盖手法。分切小段。等发酵好一倍大，蒸15分钟，收袋冷冻。

步骤 2

如法炮制的肠包，嗲

菜谱创建时间：2022-03-26 23:08:55