肉沫豆腐蒸水蛋

作者： 童小一美食记

超级适合小宝宝吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 内酯豆腐（嫩） 半盒
• 肉末 50克
• 清水 100克
• 酱油或豉油 1勺
• 料酒 半勺

肉沫豆腐蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

豆腐冰一下，切小块。

步骤 2

两个鸡蛋打散，加入适量盐，料酒，100克清水搅拌

步骤 3

蛋液倒入豆腐

步骤 4

盘子加盖，热水蒸8分钟。

步骤 5

8分钟后加入肉沫，再加盖蒸10分钟。闷2分钟。

步骤 6

出锅后淋上蒸鱼豉油和芝麻油即可。

菜谱创建时间：2020-03-12 18:29:47