葱香咸味华夫饼

作者： 厨娘小魔仙

甜的华夫饼吃腻了吧，换个口味，来个盐的，绝对不比甜的味道差！ 超级简单！！！

用料

• 玉米油： 50 克
• 牛奶： 120 克
• 低筋面粉： 130 克
• 玉米淀粉： 30 克
• 鸡蛋： 3 个(洋鸡蛋)
• 盐： 6 克
• 葱花： 15 克(喜欢葱花可多加)
• 熟白芝麻： 适量
• 电饼铛： 1个

葱香咸味华夫饼的做法步骤

步骤 1

把所用的材料准备好。

步骤 2

把牛奶和玉米油按比例倒在盆中，搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋粉+玉米淀粉

步骤 4

放入三个鸡蛋黄，搅拌成这样就行。

步骤 5

现在打发三个鸡蛋白，加入6g盐，打成这样小勾勾就成。

步骤 6

因为打发蛋白没加糖只加盐，会消泡，所以要快速把蛋黄部分加入两勺蛋白搅匀，J字型搅(图一)，搅匀后再倒入剩下蛋白部分(图二)，最后搅拌均匀就好(图三)。

步骤 7

加入葱花，拌匀。

步骤 8

电饼铛刷油(只要没气味油都行)，倒入面糊(我是直接倒，没用勺)，撒上些熟白芝麻。

步骤 9

6分钟，完美出锅，喷香喷香的。

步骤 10

口感超好，凉了也不会硬，👍

步骤 11

来得瑟一下。🤓

葱香咸味华夫饼的小贴士

⒈其实没什么可注意的，就是电饼铛的时间大家掌握好就行，喜欢焦一点多烙个两分钟就好，😄

菜谱创建时间：2020-03-12 13:22:35