麻花

作者： FIONA_China

综合各个食谱整理，自备后查。 （老公说我这个发布出来会误导别人）

用料

• 面粉 500克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 糖 50克
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 蜂蜜 20g

麻花的做法步骤

步骤 1

所有食材扔进面包机，揉面33分钟

步骤 2

揉成光滑有韧性的面团

步骤 3

拿一个大盘子，盘子底刷油，将面团分成100g一个的等份，醒30分钟

步骤 4

在案板上搓成麻花形状（因为面团上有油，不需要撒干粉）

步骤 5

盖上保鲜膜，继续醒发30分钟

步骤 6

开始炸（没舍得放太多油），麻花需要不停的翻转，使均匀炸透变色即可

步骤 7

好了，完成✅

麻花的小贴士

这个糖量炸出来完全不觉得甜 也许刚出锅的时候可以滚一层糖就好吃啦😄

菜谱创建时间：2020-03-11 21:19:56