奶香小饼干

作者： 作品记录

这是我一直寻找的饼干的方子。下厨房里一搜饼干出来的都是曲奇方子，曲奇太多油和糖了，基本都是追求酥，做了家里都没什么人吃。 这个方子做出来脆脆奶香奶香的，像康元奶香大圆饼干，好喜欢😘

用料

• 蛋黄 1个
• 黄油 20克
• 砂糖 25克
• 水 15克
• 奶粉 25克
• 低筋面粉 100克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 1.3克

奶香小饼干的做法步骤

步骤 1

水、黄油、糖、蛋黄放一起，隔水加热到糖融化。筛入所有粉类，用刮刀拌成絮状。装入中号保鲜袋揉匀，在保鲜袋中压平，尽量压薄，越薄越脆。剪开保鲜袋，用模具压出一个一个小饼干。烤箱160度烤15分钟。

奶香小饼干的小贴士

可以做28烤盘刚好一盘。

菜谱创建时间：2020-03-11 18:40:12