超柔软牛奶吐司

作者： 一一描

超柔软的一款吐司 带着浓郁都奶香味 直接吃就已经好好吃啦

用料

• 高筋粉 500克
• 盐 7克
• 奶粉 22克
• 白砂糖 50克
• 炼乳 100克
• 全蛋液 60克
• 牛奶 265
• 黄油 45克
• 酵母 5克

超柔软牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油、酵母以外称好倒入厨师机揉面

步骤 2

揉成扩展状态，可以拉出较坚韧的薄膜就可以啦

步骤 3

滚圆放进容器，盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍左右

步骤 4

发酵好的面团，均分成6份滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟左右

步骤 5

松弛好的擀成椭圆，卷起，继续盖上保鲜膜松弛15分钟左右

步骤 6

松弛好的面团，擀长，差不多20厘米左右

步骤 7

翻面，由上而下卷起

步骤 8

逐个卷起，放进吐司盒中

步骤 9

发酵至8-9分满

步骤 10

烤箱预热上下火175度，烤至30分钟左右，出炉轻震出热气

步骤 11

放凉架，凉至温热，不马上吃就放进保鲜袋储存

步骤 12

乘热吃超柔软，一阵阵的奶香味，涂上花生酱也好好吃，拿来做三明治🥪也好好吃～

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

菜谱创建时间：2020-03-11 09:31:00