广式早茶点心芋头糕

作者： 老妈咪

芋头榚，萝卜糕都是广式早茶常见点心，一起分享心得

用料

• 芋头 适量个
• 腊味（腊肠腊肉 适量
• 虾米 适量
• 粘米粉 500克
• 玉米淀粉 50克
• 水 1200克
• 盐 少许
• 五香粉 少许

广式早茶点心芋头糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，芋头还是广西荔浦芋头比较香，粉

步骤 2

把所有材料切成丁

步骤 3

爆香除粉的所有材料

步骤 4

将粘米粉和玉米淀粉加水搅拌均匀，加入到已炒好材料的锅里

步骤 5

用小火，将所有材料拌直粘稠状

步骤 6

装碟，压平整，上锅蒸40分钟，

步骤 7

出锅，放凉后， 脱模，切件即可

广式早茶点心芋头糕的小贴士

材料视各人喜欢增减

菜谱创建时间：2020-03-10 23:56:50