手抓葱油饼

作者： 晶大神的面包组合

看孩子吃得多诱人就多有成就感！

用料

• 面粉 250克
• 开水 100克
• 凉水 80克
• 油 60克
• 葱 90g
• 盐 5克

手抓葱油饼的做法步骤

步骤 1

老是忘记拍照片。 面粉里一次性导入开水搅拌均匀，再导入凉水揉成柔软的面团。面粉吸水性不同注意凉水的量。放置30分钟醒发。准备油酥。

步骤 2

融化的猪油里加入葱，盐拌匀。喜欢味道丰富的放点什么粉粉的都行，没有猪油就色拉油。

步骤 3

把面团分成12个，擀成薄片摸上葱油酥，像折扇子一样推起来卷成圈。再压平擀成薄片。

步骤 4

不粘锅热锅放入饼饼，不用放油，中小火慢慢煎熟即可！

菜谱创建时间：2020-03-10 22:48:46