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家庭版本葱烧海参,其实它应该属于每一个人的美味,这样烧,也能吃出大酒店的味道
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作者:
kina12345
买的土耳其海参,一直不知道怎么做,山东人怎么能不会烧海参呢,葱烧海参可是我们最有名的鲁菜,宫廷宴,今天我就尝试着做一下,没想到引起赞声不断
用料
海参
4只切段
水淀粉
1碗
大葱
1根
冰糖
1大块克
盐
少量
胡椒粉
少量
鸡精
1勺
家庭版本葱烧海参,其实它应该属于每一个人的美味,这样烧,也能吃出大酒店的味道的做法步骤
步骤 1
热油下葱段
步骤 2
小火煎到虎皮状,熬制成葱油,捞出备用
步骤 3
葱油留底,下生姜,冰糖,化糖水
步骤 4
小火熬糖水
步骤 5
下水淀粉,葱段,海参段,小火炒5分钟
步骤 6
加鸡精,盐,生抽,少量老抽,胡椒粉,出锅装盘
菜谱创建时间:2020-03-10 20:58:18
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