蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】

作者： 虎妞妈8029

面条是自己做的龙须面，提前蒸熟。番茄酱是自己熬的。

用料

• 面条 1份
• 西红柿 1个
• 自制番茄酱 2大勺
• 鸡蛋 2个
• 圆白菜 半个

蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的做法步骤

步骤 1

自己压的龙须面

步骤 2

100度20分钟，蒸熟。期间西红柿去皮切块，圆白菜切丝。备用

步骤 3

面条蒸熟后，抖散。最好是一根一根的。

步骤 4

起油锅，炒鸡蛋，备用

步骤 5

另起油锅，放葱油，倒入西红柿，翻炒。

步骤 6

倒入圆白菜丝，翻炒

步骤 7

加2大勺自制的番茄酱，翻炒

步骤 8

倒入鸡蛋，加盐、鸡精调味。

步骤 9

倒入蒸好的面条，加一点水，翻拌均匀。出锅。

步骤 10

简单的番茄鸡蛋炒面就做好了。有一种上学时路边摊的感觉，不过，我的用料比他们好，哈哈

蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的小贴士

蒸的面条肯定比煮的面条有口感。

菜谱创建时间：2020-03-10 20:58:13