蟹黄蒸饺

作者： 罗夏_Rorcshach

用料

• 猪肉 50克
• 蟹黄 3个
• 内酯豆腐 20克
• 姜 4克
• 胡椒粉 1克
• 香葱 5克
• 油 5克
• 盐 2克
• 生抽 5克
• 淀粉 2勺
• 浓汤宝 1块
• 花椒 10粒

蟹黄蒸饺的做法步骤

步骤 1

螃蟹上气蒸8分钟

步骤 2

扣出蟹黄 我用了三个螃蟹的

步骤 3

蟹黄切碎备用

步骤 4

肉馅加入生抽 花雕酒 姜末 香葱末 盐打入一点水 搅拌均匀腌20分钟

步骤 5

肉馅加入生抽 姜末 香葱 盐 淀粉 浓汤宝 花椒水（加热后与浓汤宝混合）还有熬熟的植物油 拌匀最后加入切碎的蟹黄

步骤 6

面粉是用烫水和面 这样面皮蒸出来不会很硬 冷水上蒸锅 上气8分钟

步骤 7

蟹黄的油已经渗出来了 满屋的蟹黄鲜香

步骤 8

成品的蟹黄饺子鲜香馥郁 汤汁丰盈 祝各位有个好胃口

菜谱创建时间：2020-03-10 20:25:56