番茄烧排骨

作者： 露浓花曦曦

番茄烧得没了影儿，茄汁却侵入了排骨的每一个毛孔，吃起来怎一个美字儿了得🥣

用料

• 排骨 300克
• 番茄 1个
• 二荆条 2个
• 蚝油 半勺
• 番茄酱 半勺
• 盐 少许
• 葱蒜 少许
• 料酒 1勺
• 冰糖 4小粒

番茄烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨入沸水，加料酒和大葱焯水，洗净浮沫备用。 番茄切块，葱蒜切长条，青椒切成圈儿。

步骤 2

热锅少量底油，温热后加入排骨，中小火把排骨煎至两面稍微发黄。

步骤 3

加入葱段、蒜片和几粒冰糖稍微翻炒。

步骤 4

加入番茄同炒。

步骤 5

再加入一丢丢盐，蚝油和番茄酱同炒。 蚝油和番茄酱是我家餐桌上的一对好基友，每次搭配都能出来我喜欢的味道。

步骤 6

稍微翻炒两分钟后，沿锅边倒入开水，淹没食材，大火烧开后转小火。

步骤 7

汤汁快干的时候加入青椒圈，翻炒断生，起锅。

步骤 8

装碗，可以开动啦✌✌

菜谱创建时间：2020-03-10 20:03:50