家庭版炖鲤鱼

作者： 小猪天天了

用料

• 蒜 3瓣
• 蚝油 2勺
• 姜 4少
• 葱 少许
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 酱油 3勺
• 醋 3勺
• 糖 2勺
• 八角 2个
• 水 适量
• 油 30克

家庭版炖鲤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，放盘中备用

步骤 2

起锅烧油，把八角葱姜蒜放入锅中炒香，然后放入糖，生抽，酱油，料酒，醋，蚝油烧至起泡，火不用太大，然后下鱼，我是一条一条下的，头一天剩了点草鱼也一起炖了，草鱼我划了几刀，比较入味

步骤 3

鱼都放入锅中之后添水，水的量大概是莫过鱼就行

步骤 4

下鱼的步骤大概是这样的

步骤 5

炖好之后放点香菜就可以了，不愿意吃香菜也可以不放，如果吃剩了，可以放在凉快的地方第二天吃鱼冻

家庭版炖鲤鱼的小贴士

烧油，放鱼的时候不用害怕，慢一点就行

菜谱创建时间：2020-03-10 17:11:06