家庭炸鸡翅

作者： 不留遗憾G

用料

• 鸡翅 若干个
• 鸡蛋 2个，可自己调整
• 姜片 4-6片
• 料酒及调味 根据鸡翅多少调整
• 淀粉 盘底大小
• 面包糠 根据鸡翅调整

家庭炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，中间开肚，再适当控水

步骤 2

加盐，鸡精，料酒，姜片腌制入味

步骤 3

先裹淀粉，均匀些，再拍掉些

步骤 4

后面就是过三关

步骤 5

三关之后的半成品，搁置一会会，同时可以起锅烧油了

步骤 6

下油锅，不用太热，还有第二遍复炸

家庭炸鸡翅的小贴士

根据自己的口味，自己腌制，我传的是大致步骤，有不对麻烦大家支出，一起互相学习，谢谢😜

菜谱创建时间：2020-03-10 14:05:43