配料随意加的老干妈炒面

作者： 卢小团

方便又好吃的炒面，喜欢什么配料、冰箱里有什么食材都可以加。

用料

• 面条
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 老干妈 勺
• 油
• 生抽
• 老抽
• 虾仁
• 蟹肉棒

配料随意加的老干妈炒面的做法步骤

步骤 1

水开下面，8分熟捞出，过冷水后沥干备用。

步骤 2

鸡蛋加盐打散，虾仁洗净，蟹肉棒水开下锅（就用煮面的水）煮熟捞出切成小块备用。

步骤 3

锅中倒油，炒鸡蛋、炒虾仁，下蟹肉棒、下面条，加入生抽、老抽（上色）、老干妈（凭自己口味加），翻炒均匀，试试咸淡，出锅装盘。

步骤 4

可以撒点小葱花，开车。

配料随意加的老干妈炒面的小贴士

1.喜欢鸡蛋嫩的，炒到8成熟后盛出，最后再加入。喜欢鸡蛋焦香的，不用盛出。 2.虾仁蟹肉棒可以换成自己喜欢的其他食物，青菜、火腿肠、肉丝等等。

菜谱创建时间：2020-03-10 12:48:42