既简单又好吃的快手炒面

作者： 慕紫惠

喜欢吃方便面，又觉得没有营养，就加点料让它变成简单粗暴又有营养的食物吧

用料

• 面条 1袋
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1~2个
• 生抽 半勺
• 盐 适量
• 火腿肠 1根
• 青菜 随意
• 大蒜 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 芝麻油 适量

既简单又好吃的快手炒面的做法步骤

步骤 1

锅里烧一大碗开水，放面条（方便面/挂面）都可以，面条变软后捞起过凉水，放一边沥干。

步骤 2

准备配料:葱切丝，大蒜梗切丝，叶子切段，火腿切片

步骤 3

鸡蛋，蔬菜量任意，蔬菜切碎

步骤 4

这时候面条水沥的差不多干了，倒入碗里，加几点芝麻油，半勺生抽，少量胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 5

热锅放油，放鸡蛋，凝固后捞起留底油。依次放入火腿肠，洋葱，大蒜梗，青菜翻炒，炒软后倒入鸡蛋，加适量盐，鸡精

步骤 6

倒入面条混合，加入豆瓣酱（老干妈），蒜苗快速翻炒1分钟起锅。

既简单又好吃的快手炒面的小贴士

不喜欢酱油的在面条搅拌那换成盐，只是颜色会比较原色。 豆瓣酱和生抽是闲的，所以拌面条不要加盐。

菜谱创建时间：2020-03-10 11:06:14