🍞千层蒸饼👩🏻‍🍳

作者： 丫食堂

🤔想吃蒸糕哟 快手 特简单那种🌪 然后果脯粒随便撒💥💥💥 原方：中式面点王p143 有改动 过程图有部分来自书本 时长：45分钟 投喂：10只 📒 层次分明，形状美观，口味松软

用料

• #面团
• 低筋面粉 250克
• 酵母 2克
• 泡打粉 3克
• 绵白糖 30克
• 清水 120克
• #配料
• 色拉油 适量
• 枸杞子 15克
• 葡萄干 20克

🍞千层蒸饼👩🏻‍🍳的做法步骤

步骤 1

将干料和清水揉成面团揉至光滑后，静置15分钟，盖上湿布或者保鲜膜

步骤 2

面团擀薄，均匀地刷上色拉油，撒上枸杞子，葡萄干，卷成筒形，切断成生坯

步骤 3

水烧开后，放入蒸锅蒸15分钟，稍凉后取出，放案板上用刀从中切开，再切成方块即可

步骤 4

好啦，吃吧🌝

🍞千层蒸饼👩🏻‍🍳的小贴士

-我用等量的蔓越莓干和梅子干代替了，反正你想加什么都可以 -蒸好后关火不要马上揭盖，继续焖3-5分钟，以免出现皱皮现象

菜谱创建时间：2020-03-09 20:50:04