糖醋瓦块鱼

作者： 姚姚大姐姐

小朋友特喜欢的一道菜，经过多次改良，这版酸甜可口。

用料

• 鱼 1条
• 淀粉 适量
• 姜 片
• 鸡蛋 2个
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 葱 1根
• 糖醋汁
• 醋 适量
• 冰糖 适量
• 番茄酱 适量

糖醋瓦块鱼的做法步骤

步骤 1

我只用的鱼片部分，放入料酒，盐，鸡蛋葱，姜腌制

步骤 2

鱼片均匀裹上淀粉

步骤 3

先中火炸至浅黄捞出

步骤 4

再大火复炸至两面金黄

步骤 5

调制糖醋汁，然后浇在炸好的鱼片上

菜谱创建时间：2020-03-09 19:33:44