孜然万物之鱼丸土豆

作者： pirouette树

口味比较清淡，因为用油很少，想吃香一点的可以多放点油。

用料

• 洋葱 四五片
• 蒜 4瓣
• 土豆 1个大一点的
• 鱼丸 10个
• 郫县豆瓣酱 小半勺（视能吃辣否）
• 盐 小半勺
• 孜然粉 1大勺
• 白芝麻 一丢丢

孜然万物之鱼丸土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切成丁，放微波炉转5分钟。鱼丸过热水焯一下晾凉切丁。 蒜切末，洋葱切丝。

步骤 2

热锅凉油(我只用了一勺油，就是普通的勺子)，油热放蒜末，洋葱和郫县豆瓣酱。 炒香后中火放土豆，加小半勺盐，继续炒匀。 放鱼丸，继续翻炒，加孜然粉。

步骤 3

出锅前放白芝麻，翻炒两下就可以了。

孜然万物之鱼丸土豆的小贴士

孜然炒什么都挺好吃的，这个菜主要是想和大家分享少油的土豆的处理。

菜谱创建时间：2020-03-08 20:16:38