谁会不爱红烧鸡爪呢（无油超简单！）

作者： 尚未崩坏

日常做菜嘛 最重要的是简单又快 这道红烧鸡爪非常简单 把所有的材料准备好 扔进锅里就好了 不需要油 也不需要很长的时间 从没有做过饭的人 也不会失败的 所以试一试吧！ 天气渐暖 风也温柔起来了 不知不觉时间过的飞快 已经三月了

用料

• 鸡爪 12只
• 生抽 四分之三炒勺
• 老抽 四分之一炒勺
• 料酒 一炒勺
• 姜 3片
• 葱 半根
• 干辣椒或鲜小米辣 6个
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 一小块
• 盐 适量
• 糖 适量

谁会不爱红烧鸡爪呢（无油超简单！）的做法步骤

步骤 1

葱姜香料准备好

步骤 2

调料 酱油（生抽）老抽 料酒 糖

步骤 3

鸡爪洗净去指甲 凉水下锅煮沸撇沫 两分钟后捞出温水洗净

步骤 4

加凉水（没过鸡爪即可）把香料葱姜加入 加入一炒勺料酒

步骤 5

加入酱油

步骤 6

加入老抽

步骤 7

水热后把鸡爪放进去

步骤 8

加入半勺糖

步骤 9

盖锅盖煮沸，大火五分钟转小火15分钟，加入适量盐调味，转大火一分钟稍微收收汤就可以出锅啦。我出锅前放了鲜小米辣，就没放干辣椒了，这个没什么关系，能吃辣都可以加入，不吃辣不加辣椒也可以 。

谁会不爱红烧鸡爪呢（无油超简单！）的小贴士

如果是干辣椒 就在放鸡爪前加入 如果是鲜辣椒 就出锅三分钟前加入 出锅别把汤汁沥的太干 留一些汤汁浸泡会更美味 第二天冷吃鸡爪也不会很干 会有冻冻包围着 祝大家都成功！

菜谱创建时间：2020-03-08 18:29:11