土豆鸡肉饼

作者： 姬姬大湿

家里剩的最后一个土豆，翻冰箱看到鸡胸肉，为了把两个东西一起解决掉，就想出了这么个小零食。我做的一人份，比例什么的都是很随意放的

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 料酒 半勺
• 鸡胸肉 半块
• 盐 适量
• 炸鸡粉 适量
• 淀粉 适量
• 黑胡椒粉 适量

土豆鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

准备鸡胸肉，同时土豆上锅蒸熟

步骤 2

切小块，加点盐和料酒以及炸鸡粉打成肉泥

步骤 3

土豆加盐和炸鸡粉以及黑胡椒粉压成泥，带点小块也行，口感不一样，也挺好吃的

步骤 4

鸡胸肉里打个鸡蛋搅拌均匀，把土豆泥加进去搅拌均匀，加淀粉搅拌均匀

步骤 5

挖一勺放到煎锅压扁，两面煎至金黄，鸡肉容易熟，土豆本来就是熟的，所以不用太久

步骤 6

可以单独吃，也可以蘸着番茄酱吃，外酥里嫩，配粥或者当小零食都合适

步骤 7

再加一张

土豆鸡肉饼的小贴士

很简单的一道菜，可以自己加其他调料，或者加点胡萝卜洋葱圆白菜之类的解腻

菜谱创建时间：2020-03-08 13:27:56