卤蛋好吃到哭（宝宝版）

作者： 果果麻麻小吃货

特殊时期，昨天晚上想给孩子弄点卤蛋吃，可是好多都用啤酒做配料，孩子太小了吃不了，所以我就自己做一版简易款，孩子可以吃的，味道非常不错哦！

用料

• 鸡蛋 8个
• 葱 1根
• 姜 4片
• 蒜 8瓣
• 大料 7个
• 花椒 小手抓2把，大手一把
• 老抽 5勺
• 盐 3勺
• 白糖 2勺

卤蛋好吃到哭（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

先拿8个生鸡蛋，洗干净，锅中接水漫过鸡蛋，煮10分钟，捞出来鸡蛋放在凉水里拔一下，然后拨好鸡蛋壳放在一个大碗里，倒点老抽把拨好的鸡蛋都染上颜色，备用。

步骤 2

准备好，一根葱切段，生姜切片，8瓣蒜拍一下，花椒（大手一把就行了），大料7个。备用！

步骤 3

锅中接水漫过鸡蛋一小指，放入葱姜蒜大料花椒盐（自己尝一尝盐味，如果淡了，就在加点）白糖和酱油倒入锅中，水烧开后，放入备用的鸡蛋，盖上盖子煮。我煮了快2个小时，变色，关火，在锅里焖4个小时入味。

步骤 4

给孩子吃的时候再热一下，拿出来切开，非常完美，早晨给孩子吃一个鸡蛋，一碗红薯粥，一个杂粮荠菜包子，非常完美。特殊时期，每天都要变不同菜谱，吃够了白煮蛋和煎蛋，可以试试哦。

菜谱创建时间：2020-03-08 10:55:06