便捷快速🔜时蔬蛋炒饭

作者： 果果麻麻小吃货

家有儿女，为了让她多吃蔬菜，所以普通的蛋炒饭就会多添加一些蔬菜，味道更香，而且还可以吃蔬菜，简单快捷。

用料

• 土鸡蛋 4个
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 半根
• 隔夜剩米饭 一盘
• 火腿 一根
• 盐 适量
• 蒜瓣 4瓣

便捷快速🔜时蔬蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

第一步准备4个土鸡蛋，打到碗里，放点盐，备用～

步骤 2

第二步将胡萝卜，火腿肠，黄瓜切成丁，将胡萝卜丁放在蒸锅里蒸一下，这样炒出来软度刚刚好，老人孩子吃都会好点。

步骤 3

第三步将放在冰箱里的剩米饭拿出来，用勺子捣碎，备用～

步骤 4

第四步锅中倒少许油，油热后将打好的鸡蛋倒入锅中翻炒，因为用的是土鸡蛋所以炒出来是金黄色，炒好放入碗里。

步骤 5

第五步热锅倒入油，先放入切好的蒜粒，再将备用胡萝卜、黄瓜、火腿粒放入锅中翻炒片刻，将剩米饭倒入锅中翻炒，炒至颗粒状，加入适量的盐，最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒熟即可出锅。

便捷快速🔜时蔬蛋炒饭的小贴士

简单便捷，但是食材丰富，才能炒出来不至于油太大。

菜谱创建时间：2019-09-21 18:27:32