泡菜五花肉嫩豆腐汤

作者： 翡翠蝉本尊

看韩剧《梨泰院Class》，特别想吃那个嫩豆腐汤。 自己做，泡菜五花肉的嫩豆腐汤，满足一下（配米饭、馒头都可以） ​​​

用料

• 五花肉 克
• 辣白菜
• 嫩豆腐
• 土豆
• 葱
• 芹菜

泡菜五花肉嫩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

辣白菜切小块，土豆切小丁，五花肉片提前煮好切片；再另外切一点葱花、芹菜。

步骤 2

韩式小汤锅放一点油，先下辣白煸炒一下

步骤 3

再放入土豆、五花肉片，加水到锅的三分之二处，盖上锅盖，中火咕嘟着

步骤 4

过几分钟后，尝一下土豆丁已经有点面了，下嫩豆腐块，汤里加适量的盐

步骤 5

关火前一分钟放葱花、芹菜，加一点鸡精

泡菜五花肉嫩豆腐汤的小贴士

1，锅用的韩式餐馆酱汤、石锅拌饭的那种小黑石锅 2，泡菜是超市卖咸菜那的散装称重的辣白菜 3，五花肉可以煮一条，冷却后切薄片，再分成每次吃的小份冻起来，做菜的时候拿出来用很方便 4，没放韩式辣椒酱，感觉味道也不错。辣白菜的汤汁切完也都放到汤里，盐不能太少，汤太淡味道出不来，可以边尝边放

菜谱创建时间：2020-03-08 10:51:13