粉肠橄榄瘦肉汤

作者： 悦妈私厨

靓汤一碗，滋养身心。

用料

• 粉肠 200克
• 橄榄 9颗
• 瘦肉 50克
• 姜 1片
• 盐 适量

粉肠橄榄瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

选用的是橄榄中的极品~三稔橄榄。粉肠和瘦肉飞水备用，橄榄冲洗干净备用~

步骤 2

所有食材放入炖锅内，加清水4碗 ，盖上盖子。

步骤 3

启动快炖模式，炖2小时。

步骤 4

下盐调味~

步骤 5

细细品尝😋

粉肠橄榄瘦肉汤的小贴士

1.在我们这，猪粉肠不太好买，要很早，或叫肉档老板预留才有。 2.粉肠买回来后，用点面粉，盐，醋抓几下，然后冲洗干净。 3.炖汤前不切粉肠，怕里面的粉把汤弄“浑浊”影响口感。炖好后可以捞起来切段蘸酱油佐餐。 4.橄榄可以整颗炖，也可以对半切开或者拍碎炖。

菜谱创建时间：2020-03-08 08:40:20