韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块

作者： 熊猫饭_夏夏

宅家的日子，忽然会想起韩国经典街头小吃 其中最爱的就是这一款炸鸡块，不妨自己来试试！

用料

• 必选食材
• 鸡肉 400克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 1纸杯
• 腌鸡肉
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 4-5瓣
• 黑胡椒面 1/2勺
• 酱料
• 蕃茄酱 4勺
• 辣椒酱 2勺
• 糖稀 3勺
• 花生碎 2勺
• 可选食材
• 开心果碎 2勺

韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块的做法步骤

步骤 1

准备好熟花生，淀粉1纸杯，一个鸡蛋，适量开心果，鸡胸肉 （鸡肉可以用鸡胸，也可以用鸡腿肉，不影响）鸡腿肉更嫩一些

步骤 2

鸡肉切成小丁 小碗里放一勺料酒，1勺酱油，1/2勺黑胡椒面，1勺蒜末，差不多4-5瓣，调好后和鸡肉混合到一起，腌制30分钟以上

步骤 3

蕃茄酱，辣椒酱，糖稀，花生碎混合

步骤 4

鸡蛋+淀粉和好以后，把腌好的鸡肉倒进去，混合均匀

步骤 5

油温烧到170-180度左右，把裹好淀粉的鸡肉放进去，炸7-8分钟，炸至金黄色捞出控油

步骤 6

把调好的酱汁倒进锅里，把炸好的鸡肉放进去，混合均匀以后，撒上开心果碎

步骤 7

开吃吧！炸鸡+啤酒

步骤 8

我是炸鸡+可乐

韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块的小贴士

1. 淀粉要用玉米淀粉效果最好 2. 辣椒酱最好用韩国进口的韩式辣椒酱 3. 沾着沙拉酱吃棒棒哒 4. 喜欢吃辣的可以多加一勺辣椒油

菜谱创建时间：2020-03-07 23:22:36