炖鱼

作者： 空谷幽兰风

用料

• 鱼 1条
• 花椒 6粒
• 大料 3粒
• 香叶 3片
• 葱段 3段
• 姜 3片
• 蒜 1头
• 干辣椒 2个
• 豆豉辣酱 1勺
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋 2个
• 醋 适量

炖鱼的做法步骤

步骤 1

鱼块裹上鸡蛋

步骤 2

放入油锅煎一下

步骤 3

煎制金黄捞出备用

步骤 4

锅内放少许油，放入花椒大料

步骤 5

放入葱，姜，蒜和香叶，干辣椒，豆豉酱，煸炒

步骤 6

炸好的鱼块下锅，放入料酒，生抽

步骤 7

放入开水，放入醋，小火炖30到40分钟，不要熬干了呀

步骤 8

快熟时可以放些绿色的菜，再多一会就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-03-07 20:30:00