腊肉炒青菜苔

作者： 殷小厨私房菜

鲜甜脆嫩的青菜苔配上熏香味浓的腊肉，美味就此诞生。

用料

• 青菜苔1 把
• 腊肉1 块
• 蒜3 瓣
• 盐1 克
• 干辣椒3 个
• 油5 克

腊肉炒青菜苔的做法步骤

步骤 1

菜苔撕掉皮子掐成段，熟腊肉切片，大蒜切片，干辣椒剪成辣椒节。

步骤 2

锅里放少许油烧热，下腊肉煸炒，爆出油后下干辣椒和蒜片炒香。

步骤 3

随后放入青菜苔和盐炒熟。

步骤 4

出锅装盘。

步骤 5

成品。

腊肉炒青菜苔的小贴士

可根据使用的腊肉咸度和肥瘦度适量增减盐和油的使用量，以免成菜过咸或者油太多。

菜谱创建时间：2020-03-07 19:11:01