土豆切条
猪肉切成大薄片
卷起来,牙签固定
放入空气炸锅。 如果没有空气炸锅,用油稍微煎一下也可以。
温度200,定时18分钟
空气炸过以后
切葱姜
热锅倒油,加入冰糖,炒糖色
倒入炸好的肉卷,翻炒均匀
加入蚝油,盐,少许老抽,少许热水 盖上锅盖中火闷5分钟
完成!