首先先把食材准备一下,还是把菜叶和菜秆分开哦~粉条用剪刀剪短。
在用料里面我只写了盐和味极鲜,但是我们家人喜欢味道丰富一点的口味,所以我用的比较多。其实调味品都是适量放,不可以一下放很多,因为少了可以一点一点加~在烧汤的过程中尝一下,不喜欢的调味品可以不放。
水开以后先放盐、蚝油、味极鲜、胡椒粉后转小火,首先放入粉条和豆腐煮3分钟,粉条煮软,豆腐煮掉豆腥味,再放入菜秆煮软,大概2分钟左右,最后再放菜叶煮一分钟,出锅前放葱、一勺醋和香油,这样鲜味一下就出来了~
哈哈哈~几分钟就阔以烧好啦,简单易上手,清淡又健康。
我们家人比较喜欢吃辣,所以我加了胡椒粉,会有一丢丢辣味~ 汤里的菜根据自己喜欢的可以随意换~