孜然炒面

作者： 憨吃愣喝

孩子想吃咱就做呗

用料

• 炒面
• 青菜
• 鸡蛋
• 火腿肠
• 葱姜蒜
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 醋
• 孜然

孜然炒面的做法步骤

步骤 1

准备葱姜蒜末 将火腿肠切片

步骤 2

油热放葱姜蒜爆锅 可以加点花椒粉 然后炒火腿肠

步骤 3

火腿肠炒制微焦 打入鸡蛋炒散

步骤 4

鸡蛋炒熟 下入配菜 这里根据个人喜好放就可以 最佳拍档是油菜和绿豆芽 将菜菜断生 放一点点盐

步骤 5

下入炒面 这个面是买的现成的 一般卖面条水饺皮的店铺都有销售 这个面买来就是熟的 买不到的可以煮包方便面 不放调理煮 过凉

步骤 6

快速翻炒片刻 一定要炒均匀

步骤 7

下入生抽

步骤 8

下入蚝油 翻炒

步骤 9

加点醋 多少根据个人喜好 一定要烹入醋 就是贴锅边放里面

步骤 10

用勺子不好操作的 可以用筷子 比较容易炒制 大火炒透 翻拌均匀

步骤 11

下入孜然 这个不喜欢可以不放 翻拌均匀

步骤 12

下入蒜片

步骤 13

少许香油

步骤 14

出锅啦 非常好吃 配上腊八蒜 那味道……

步骤 15

捧场王 上线🤗

孜然炒面的小贴士

可以多放点油 要快速炒 一定要炒均匀

菜谱创建时间：2020-03-07 12:30:15