蛋黄溶豆

作者： 那样天蓝

用料

• 蛋黄 3个
• 奶粉 18克

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄打发至提起打蛋头画8字不容易消退的状态。蛋黄液体积膨胀了，打的时候也会有纹路出现的。

步骤 3

把奶粉过筛进打发好的蛋黄液中，翻拌或者切拌，千万不可以搅拌哦，会消泡的。

步骤 4

翻拌至无颗粒的状态就好，倒入准备好的裱花袋中，袋嘴剪小口。烤箱100度预热～

步骤 5

挤到提前准备好的托盘中，盘中垫硅油纸。

步骤 6

入烤箱，上下火100度，烤16至18分钟。具体情况根据自己烤箱来定，不同的烤箱时间也会不同。图片是刚出炉的状态～

步骤 7

3个蛋黄做成的数量就这么多，少做一些，宝宝吃完了再做，更新鲜～

菜谱创建时间：2020-03-06 22:15:21