清蒸鲈鱼

作者： 9410_41s2

用料

• 鲈鱼 1条
• 蒸鱼豉油 4勺
• 姜，蒜 5片
• 葱 1根
• 盐 克
• 生抽 3勺
• 耗油 2勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

我买的真空包装的海鲈鱼，提前拿出来解冻。然后葱切片，姜切丝，大蒜切片备用。

步骤 2

鱼背各划三刀，把葱姜蒜放进鱼肚子里，一点姜丝放在鱼上面和下面。放入锅里蒸七分钟，然后不要开锅，焖五分钟。

步骤 3

准备四勺蒸鱼豉油，三勺生抽，两勺耗油，一点点的盐（大概果酱的小勺半勺就够了），不要太多，一小勺糖，两勺开水

步骤 4

把鱼拿出来，倒掉肚子里放的材料和盘子里的水，装干净盘子里，平铺。导入调好的酱汁，撒一些葱丝，可以放一点辣椒丝或者干辣椒段。会香。热上点油，油要热到冒烟，泼到葱丝和鱼上面，发出滋滋滋的声音，就可以开动啦

菜谱创建时间：2020-03-06 21:46:04