柠檬叶切小枝备用
南姜切片,香茅切斜刀,小米辣切段,水烧开下柠檬叶、小米辣、香茅、南姜,煮到汤发黄。青柠檬切两半去核,备用!
加入一盒(两块)冬阴功酱,淘宝图,忘拍了我用的就是这个牌子的
依次加入鱼丸
加入草菇
加入大虾和青口贝肉,煮熟
调小火倒入一盒椰奶,再次开锅立刻关火,挤入青柠檬汁,搅拌均匀,出锅!
1.香茅和南姜比较硬,切的时候要小心 2.青柠檬最后关火再加,柠檬皮与核千万不要进锅里,会发苦 3.除了大虾是必须要有的,其他食材根据喜好调整,不要加味道太重的,以免盖过冬阴功原有的味道 4.椰奶不要煮太久哦,热了就赶紧关火 5.食材在淘宝就能买到,链接就不放了~