野菜-黄姜（火头根）煮熟了吃哦

作者： sandy-yu

这种菜市场卖的也有 山上也有，煮熟之后超好吃！微苦，但是就爱这个口感 最好的口感是吃起来粘糯 且是清热解毒之佳品！每天吃1-2节就好 不宜吃多

用料

• 黄姜
• 水

野菜-黄姜（火头根）煮熟了吃哦的做法步骤

步骤 1

上山寻找黄姜植株，找到后挖根部！如果能在菜场买到现成的 就直接买就好

步骤 2

这就是挖出来连接叶子的部分

步骤 3

挖回来是这样哦 长毛的 以及越粗越好吃 不长毛的 细的可以切了晒干了卖 因为这本身是中药材

步骤 4

洗干净 可以用刷子刷

步骤 5

洗干净了准备煮

步骤 6

洗净后放入锅内 水超过黄姜 盖上盖子 煮一个小时左右，直到用指甲可以很轻松掐开 就说明熟了 用柴火味道更好哦

步骤 7

在外婆的老厨房里临时搭的小柴火灶！锅是外婆家年代很久远的小吊锅

步骤 8

这样就熟了哦！判断的方法是皮可以撕掉一块 以及指甲一掐就破了！熟了之后！倒到菜篮子里冷却！最好是等一晚 彻底凉透再吃！热的吃了会拉肚子（我妈说的）！所以就就一直延续这样的做法！

步骤 9

嘿嘿 第二天啦！一天吃2节 清热解火 又好吃！味道棒棒哒！

步骤 10

好次

菜谱创建时间：2020-03-06 17:28:03